Tobelo (27/06) – Karantina Pertanian Ternate melalui wilayah kerja Tobelo melakukan pemeriksaan fisik terhadap 30 ton daging ayam beku asal Surabaya di Pelabuhan Galela pada alat angkut KM. Logistik Nusantara 5.
Pemeriksaan yang dilakukan antara lain pemeriksaan dokumen, pemeriksaan kesesuaian jumlah komoditas, kemasan, suhu dan pemeriksaan organoleptik.
“Kami sudah melakukan pengecekan terhadap daging, kondisinya baik,utuh dan beku. Dokumen dari daerah asal lengkap sehingga layak untuk dikonsumsi,” jelas Herman petugas yang memeriksa.
Tak bisa dipungkiri daging ayam beku merupakan makanan dari produk hewani yang paling banyak dikonsumi setelah telur ayam. Daging ayam beku dibekukan supaya nutrisi, tekstur, dan kesegarannya bisa terjaga lebih lama sehingga daging ayam tidak rusak dan aman untuk dikonsumsi.
Di tempat terpisah, Tasrif, Kepala Karantina Pertanian Ternate menjelaskan bahwa pemeriksaan selalu dilalukan untuk memastikan daging dalam kondisi sehat sehingga aman untuk dikonsumsi.
